David Jehan est dans le métier depuis qu’il a l’âge de 15 ans.

Après un parcours riche et exigeant, David Jehan a construit son savoir-faire au fil de plusieurs apprentissages complémentaires.
Il débute son métier par un apprentissage de boucher à Tours, puis se spécialise en charcuterie à Châteauroux, avant de compléter sa formation par une spécialisation traiteur à Bellegarde-sur-Valserine.

Souhaitant approfondir encore son expertise culinaire, il consolide ensuite son expérience en tant que chef de cuisine au sein d’un traiteur de renommée à Genève, où il perfectionne son sens de l’organisation, de la gastronomie et de la présentation, au contact d’une clientèle exigeante et d’événements de grande envergure.

Fort de ce parcours et animé par une véritable envie de créativité, David Jehan choisit de s’installer en Normandie, à Bricquebec-en-Cotentin, dans la Manche. Il y poursuit son métier avec la même exigence, en alliant tradition artisanale, qualité des produits et innovation culinaire.

Aujourd’hui, entouré d’une équipe de professionnels passionnés, il régale aussi bien les clients de la boutique avec des produits faits maison de grande qualité, que les convives de nombreux événements festifs : mariages, baptêmes, repas de famille ou réceptions professionnelles.
À travers son activité de boucher-traiteur, il perpétue un savoir-faire authentique, guidé par le goût du travail bien fait et le plaisir de partager une cuisine généreuse et soignée.